秋刀魚 ( 食べ物 )

味覚の秋ですねぇ(^^♪

秋の食べ物といったら

まず思い浮かぶのはこれっ!

秋刀魚

サンマと言ったら、やはり

塩焼きが一番美味しい♪

…と言うことで

ご近所さんからいただいた宮城県直送の

お刺身にしても良い新鮮なサンマくんを

塩焼きにして…

見事な塩加減で、焼き加減

真っ先に内臓からいただきました。

この苦味が何とも(^o^)/

大人の味ですなぁ…

そして胴体を!

皮のパリパリ感と脂ののった身が

まぁ、なんとも絶妙でございます。

大根おろしとこれがまぁ、ベストマッチ

しっかり「秋」しちゃってます(^^)v

自然の恵みとご近所さんに感謝m(_ _)m